RESEP MASAKAN TEKWAN

Berikut ini kami berikan Info Resep RESEP MASAKAN TEKWAN yang enak banget

RESEP MASAKAN TEKWAN

Bahan:

  • 1 kg ikan tenggiri
  • 500 gram tepung kanji
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 butir telur
  • 2 sdt garam
  • Bumbu penyedap, secukupnya


Kuah:

  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 100 gram ebi, rendam, haluskan
  • 250 gram udang kupas, cincang
  • 50 gram sedap malam, rendam, ikat simpul
  • 2 sdm seledri cincang
  • 2 buah bengkuang ukuran sedang, iris kecil (bentuk batang koreng)
  • 1 sdt merica bubuk


Cara membuat resep masakan Tekwan:

  1. Pisahkan daging ikan dari tulangnya
  2. Haluskan daging ikanCampur daging ikan dengan tepung kanji, bawang putih, merica, telur dan garam
  3. Campur rata dan uleni sampai halus
  4. Bulatkan adonan ikan dengan menggunakan 2 sendok teh, kemudian masukkan kedalam air mendidih
  5. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskanUntuk kaldunya (kuah), tambahkan air panas kedalam air bekas membuat adonan ikan menjadi 2 liter air
  6. Tumis bawang putih sampai harumMasukkan ebi, udang dan bumbu penyedapAduk sampai udang berubah warna. Angkat, lalu masukkan kedalam kaldu
  7. Masukkan sedap malam, seledri, bengkuang dan merica
  8. Masak sampai seluruh bahan matang, lalu masukkan tekwanMasak sebentar, angkat.Hidangkan panas – panas dengan ditaburi bawang bawang goreng dan sambal botol


Baca Juga Artikel Sebelmunya Dari Blog Menu Makan Siang Yakni RESEP MASAKAN KERANG SAUS MERAH
Title Post: RESEP MASAKAN TEKWAN
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Author: Marketing

0 komentar:

Poskan Komentar

Diberdayakan oleh Blogger.